Bolo de Avelã com Café

O bolo de avelã com café é uma deliciosa combinação que agrada a todos os paladares, perfeito para um lanche da tarde ou mesmo para recepcionar visitas. Avelãs são conhecidas pelo seu sabor marcante e textura crocante, sendo um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, especialmente em bolos. A adição do café não só realça o sabor das avelãs, mas também proporciona um toque especial, trazendo um leve amargor que equilibra a doçura do bolo. A preparação é simples e não demanda muito tempo, ideal para iniciantes ou para aqueles que buscam uma receita rápida e saborosa. Com poucos ingredientes, você poderá fazer um bolo úmido, macio e repleto de sabor incrível. Sirva acompanhado de um café fresco ou um chá e surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores. Este bolo é uma ótima opção também para festas e celebrações especiais, já que é fácil de fazer em grandes quantidades. Com sua aparência convidativa e sabor irresistível, certamente se tornará um dos seus favoritos!

Ingredientes

• 1 xícara de avelãs trituradas
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de café forte coado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e espumoso.
• Adicione o óleo e misture bem.
• Incorpore o café coado e as avelãs trituradas à mistura.
• Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura e mexa delicadamente até homogeneizar.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: Para incrementar ainda mais a sua receita de bolo de avelã com café, considere servir com uma cobertura de ganache de chocolate ou um leve glacê de açúcar. Você pode também adicionar pedaços de chocolate meio amargo à massa para uma explosão de sabor a cada garfada. Se estiver procurando uma versão sem glúten, experimente substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, que vão proporcionar uma textura semelhante e manter a umidade do bolo. Outra sugestão interessante é adicionar especiarias como canela ou noz-moscada, que vão proporcionar um toque especial e um aroma maravilhoso à mistura, tornando seu bolo ainda mais irresistível. Para os amantes de café, acompanhado de uma boa xícara do seu café favorito, o bolo de avelã com café se transforma em uma experiência sensorial única. Use a criatividade e experimente diferentes acompanhamentos e variações, tornando cada fatia uma nova e deliciosa surpresa ao paladar!