Arroz Doce (sem açúcar)
O Arroz Doce sem açúcar é uma sobremesa saudável e saborosa que combina arroz integral, especiarias e maçã para um toque doce e reconfortante. Preparado com leite em pó desnatado e adoçado com stevia, esta receita é uma opção nutritiva para quem busca um doce leve e natural. Finalizado com água de flor de laranjeira e polvilhado com canela em pó, é perfeito para uma sobremesa ou lanche.
Experimente o sabor reconfortante do Arroz Doce sem açúcar, uma alternativa deliciosa e saudável para quem busca um doce leve e nutritivo. Preparado com arroz integral e enriquecido com especiarias, leite em pó e maçã, este arroz doce é perfeito para uma sobremesa leve ou um lanche doce. Ideal para quem aprecia um toque de doçura natural com um leve aroma de flor de laranjeira.
Ingredientes
- ½ xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- 1 pedaço de canela
- 2 cravos da Índia
- 2 colheres de sopa cheias de leite em pó desnatado
- 1 maçã doce pequena ralada
- 3 colheres de chá de água de flor de laranjeira
- Canela em pó a gosto
- 6 envelopes de stevia
- 2 gemas
Modo de Preparo
- Cozinhe o arroz com a água, o pedaço de canela, os cravos da Índia e a maçã.
- Adicione o leite em pó à mistura e cozinhe por mais 5 minutos.
- Retire a mistura do fogo, separe a canela e os cravos, e deixe amornar.
- Junte as gemas desfeitas com um pouco de leite e passe por uma peneira fina.
- Mexa rapidamente para que não talhe.
- Leve novamente ao fogo brando, mexendo sempre até obter um creme espesso.
- Adicione a água de flor de laranjeira e a stevia fora do fogo.
- Sirva em taças e polvilhe com canela em pó a gosto.
Serve: 1 pessoa
Tempo de preparo: 40 minutos
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