Torta de Pêssego com Cream Cheese

A Torta de Pêssego com Cream Cheese é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que combina a leveza do cream cheese com a doçura e suculência dos pêssegos. Essa receita é perfeita para os dias quentes, trazendo frescor e um toque de elegância à sua mesa. Comece preparando a base da torta com biscoitos de maisena triturados, que recebem a manteiga derretida para formar uma crosta crocante. Em seguida, bata o cream cheese com açúcar e um pouco de essência de baunilha até ficar cremoso e leve. Depois, espalhe essa mistura sobre a base já assada e deixe esfriar. Para finalizar, acrescente pêssegos em calda ou frescos por cima, criando um visual vibrante e irresistível. Essa sobremesa é ideal para ser servida em festas e reuniões, agradando a todos os paladares. Com a receita em mãos, você poderá surpreender seus convidados e ainda se deliciar com cada garfada. Além de ser uma excelente opção, essa torta é tão versátil que pode ser servida em diferentes ocasiões, seja em um lanche da tarde ou na sobremesa do jantar, sempre feira com muito carinho.

Ingredientes

• 200g de biscoitos de maisena
• 100g de manteiga derretida
• 400g de cream cheese
• 100g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de pêssegos em calda ou pêssegos frescos fatiados
• geleia de pêssego para dar brilho

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Triture os biscoitos de maisena até virar uma farofa fina.
• Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até obter uma massa uniforme.
• Pressione essa mistura em uma forma de torta para formar a base e leve ao forno por 10 minutos.
• Enquanto isso, em uma tigela, bata o cream cheese com açúcar e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
• Retire a base do forno e deixe esfriar por uns minutos.
• Espalhe a mistura de cream cheese sobre a base já esfriada.
• Decore com as fatias de pêssego, distribuindo uniformemente.
• Se desejar, passe geleia de pêssego por cima para dar brilho.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Esta Torta de Pêssego com Cream Cheese pode ser adaptada conforme a época do ano, utilizando outras frutas, como abacaxi ou morango. Além disso, é possível incorporar especiarias, como canela ou noz-moscada, na mistura de cream cheese para dar um toque especial à receita. Aqueles que preferem uma sobremesa ainda mais refrescante, podem adicionar um pouco de suco de limão à mistura de cream cheese, equilibrando a doçura e adicionando um leve ácido. Para quem aprecia um crocante no final, uma camada de amêndoas ou nozes picadas pode ser polvilhada sobre os pêssegos. A torta também pode ser servida acompanhada de um sorvete de creme ou de frutas, proporcionando uma experiência ainda mais deliciosa. Não se esqueça de apresentar a torta em uma travessa bonita; a apresentação é fundamental para impressionar os convidados. A Torta de Pêssego é uma sobremesa que combina prazer e praticidade, ideal para elucidar qualquer refeição.