Quibe Assado na Air Fryer

O quibe assado na Air Fryer é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um lanche ou um prato principal leve. Preparado com carne moída, trigo para quibe e temperos frescos, ele apresenta uma textura crocante por fora e macia por dentro, além de ser uma forma prática e rápida de alcançar um resultado saboroso. A Air Fryer garante que o quibe cozinhe de maneira uniforme e demore menos tempo do que o forno convencional, assim você pode servir essa maravilha em menos de 30 minutos. Para fazer o quibe, basta misturar a carne com o trigo pré-hidratado, cebola, alho, hortelã e temperos como pimenta síria e sal, moldar em formato de barquinhos ou retângulos e levar para a Air Fryer. Acompanhe com um molho de iogurte e hortelã para realçar ainda mais o sabor. Essa receita é perfeita para compartilhar com amigos em um lanche da tarde ou até mesmo como prato principal em um almoço. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 250g de trigo para quibe
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de hortelã fresca picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de pimenta síria
• Sal a gosto
• Água (quantidade suficiente para hidratar o trigo)

Modo de Preparo

• Hidrate o trigo para quibe em água por cerca de 30 minutos e escorra bem.
• Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo hidratado, cebola, alho, a hortelã, pimenta síria e sal até formar uma massa homogênea.
• Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
• Modele a massa em formato de quibes com o tamanho desejado.
• Coloque os quibes na cesta da Air Fryer, pincele com azeite de oliva e asse por 15-20 minutos ou até dourar.
• Sirva quente acompanhado de molho de iogurte com hortelã.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: O quibe assado na Air Fryer é uma excelente opção para quem busca uma refeição saborosa e saudável. Você pode variar os temperos, adicionando especiarias do seu gosto, como cominho ou páprica defumada, para dar um toque especial. Outra sugestão é experimentar diferentes acompanhamentos, como molhos, para realçar ainda mais o prato. Uma boa ideia é preparar um molho de tahine ou um molhinho à base de iogurte com ervas, que combina muito bem com a textura do quibe. Além disso, se você é fã de vegetais, pode incluir abóbora ou cenoura ralada na massa para adicionar mais nutrientes. Esses quibes são uma ótima opção também para festas e eventos, facilitando a vida de quem deseja oferecer opções saborosas, sem complicação. Ao servidor, você pode montar um prato com quibe, salada fresca e arroz com lentilhas, transformando este lanche em uma refeição completa. Ideal para compartilhar, esse prato agrada a todos os paladares e pode se tornar um destaque na sua mesa.