Mousse de Chocolate Branco com Frutas

A mousse de chocolate branco com frutas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Ela combina a suavidade do chocolate branco com a acidez das frutas, criando uma explosão de sabores que encanta a todos. O preparo é simples e pode ser feito em poucos passos. Comece derretendo o chocolate branco em banho-maria, tomando cuidado para não queimar. Em uma tigela separada, bata as claras até ficarem em ponto de neve e reserve. Em outra vasilha, bata o creme de leite até obter uma consistência firme. Misture o chocolate derretido ao creme de leite de forma delicada, incorporando as claras em neve aos poucos, para que a mousse fique aerada. A escolha das frutas é livre, mas frutas como morango, kiwi, e framboesa funcionam muito bem, pois trazem um contraste perfeito com a doçura do chocolate. As frutas podem ser incorporadas na mousse ou usadas como cobertura. Após montar a mousse em taças individuais, leve à geladeira por algumas horas antes de servir. Essa sobremesa é uma ótima escolha para finalizar um jantar especial ou em um dia quente de verão.

Ingredientes

• 200g de chocolate branco
• 300ml de creme de leite
• 3 claras de ovos
• Frutas a gosto (morango, kiwi, framboesa)
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparo

• Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.
• Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Em outra vasilha, bata o creme de leite até obter uma consistência firme.
• Misture o chocolate derretido ao creme de leite lentamente.
• Incorpore as claras em neve delicadamente para não perder a aeração.
• Distribua a mistura em taças individuais.
• Cubra com as frutas picadas ou inteiras.
• Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Essa mousse de chocolate branco é uma opção versátil que combina bem com diversas festas ou momentos especiais. Além disso, a escolha das frutas pode ser adaptada de acordo com a estação do ano. Experimente adicionar frutas como mangas ou abacaxi para um sabor tropical. Para uma apresentação ainda mais charmosa, decore com folhas de hortelã ou raspas de chocolate. Caso goste de um leve toque alcoólico, um pouco de licor de frutas pode ser adicionado à mistura. Sirva em um jantar romântico ou em uma celebração com amigos; essa mousse certamente se tornará a estrela da mesa. Não se esqueça que, para garantir a textura leve e cremosa, o segredo está em incorporar delicadamente as claras em neve e o creme de leite. Aproveite cada colherada dessa deliciosa sobremesa, que é, ao mesmo tempo, indulgente e refrescante.