Torta de Chocolate com Avelãs

A Torta de Chocolate com Avelãs é uma deliciosa sobremesa que combina a riqueza do chocolate amargo com o crocante das avelãs, resultando em uma experiência gastronômica inigualável. Essa receita é perfeita para aqueles que buscam um doce sofisticado e cheio de sabor, ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Para o preparo, a base da torta é feita com uma mistura de biscoitos de chocolate triturados e manteiga, que cria um fundo crocante e saboroso. O recheio é uma combinação de chocolate derretido, creme de leite e avelãs, proporcionado uma textura cremosa e irresistível. Ao assar, a combinação de sabores se intensifica e a torta ganha uma aparência apetitosa. Além de ser deliciosa, essa torta pode ser servida acompanhada de um sorvete de creme ou uma colherada de chantilly. Os amantes de chocolate e avelãs irão se deliciar a cada garfada. Se você quer impressionar seus convidados ou simplesmente satisfazer seu paladar, essa receita é uma escolha perfeita.

Ingredientes

• 200g de biscoitos de chocolate triturados
• 100g de manteiga derretida
• 300g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 150g de avelãs trituradas
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível, formando a base da torta.
• Em banho-maria, derreta o chocolate e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até formar uma mistura clara.
• Adicione a mistura de chocolate com creme de leite à mistura de ovos e incorpore as avelãs trituradas.
• Despeje o recheio sobre a base da torta e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Sirva gelada ou em temperatura ambiente, decorada com avelãs inteiras.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Para complementar sua Torta de Chocolate com Avelãs, considere servir com uma bola de sorvete de baunilha, que traz um contraste delicioso ao chocolate. Decore a torta com chocolate em raspas ou granulado para um toque visual extra. Se você quiser uma apresentação ainda mais sofisticada, experimente preparar um coulis de frutas vermelhas, como morangos ou framboesas, que trará acidez e frescor, harmonizando perfeitamente com a riqueza do chocolate. Outra sugestão bacana é adicionar um toque de sal em flocos sobre a torta antes de servir, proporcionando um sabor salgado-docce que surpreende. Essa sobremesa também pode ser acompanhada por uma xícara de café expresso ou um chá aromático, criando uma experiência de sobremesa completa. E, claro, não esqueça de compartilhar essa delícia em ocasiões especiais, como aniversários, jantares com amigos ou um encontro romântico.