Pimentos Assados na Air Fryer

Os pimentos assados na Air Fryer são uma ótima opção saudável e saborosa para acompanhar suas refeições ou até mesmo como um lanche delicioso. Essa receita é muito simples e rápida, ideal para aqueles que buscam praticidade no dia a dia. Para começar, escolha pimentos de diferentes cores - vermelho, amarelo e verde - pois além de saborosos, eles também deixam o prato mais colorido e atraente. Lave bem os pimentos e, em seguida, corte-os ao meio, removendo as sementes e a parte branca interna. Em uma tigela, tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas de sua preferência, como orégano ou manjericão. O ideal é deixar os pimentos marinando por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, coloque-os na cesta da Air Fryer em uma única camada para garantir que assem de maneira uniforme. Preaqueça a Air Fryer a 200°C e asse os pimentos por aproximadamente 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Ao final, os pimentos estarão macios e caramelizados, prontos para serem servidos. Experimente também servi-los com um molho de iogurte ou com feta esfarelado por cima, que complementa perfeitamente o sabor. Essa receita é perfeita para ser compartilhada em um almoço em família ou para um lanche rápido e saudável em casa.

Ingredientes

• 4 pimentos (vermelho, amarelo e verde)
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• ervas (orégano ou manjericão) a gosto

Modo de Preparo

• Lave os pimentos e corte-os ao meio, removendo as sementes.
• Tempere os pimentos na tigela com azeite, sal, pimenta e ervas.
• Deixe marinando por cerca de 30 minutos.
• Coloque os pimentos na cesta da Air Fryer em uma única camada.
• Preaqueça a Air Fryer a 200°C.
• Asse os pimentos por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
• Sirva quente, se desejar com molho de iogurte ou queijo feta.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora

Sugestões: Esses pimentos assados são extremamente versáteis e podem ser usados de várias maneiras. Uma excelente opção é serví-los como acompanhamento para carnes, proporcionando um contraste de sabores e cores no prato. Além disso, você pode utilizá-los em saladas, adicionando um toque defumado e adocicado que realça qualquer combinação de verduras frescas. Outra sugestão é usá-los como recheio para sanduíches, wraps ou mesmo em uma torta de massa folhada. A combinação do sabor adocicado dos pimentos assados com queijos cremosos ou ricota cria uma refeição leve e refrescante. Experimente também adicionar outros vegetais, como cebolas ou abobrinhas, para um mix de legumes assados irresistível. Não se esqueça que os pimentos podem ser uma ótima opção para servir em festas, podendo ser recheados com pasta de atum ou homus para um petisco saboroso que todos vão adorar. A versatilidade dessa receita faz dela uma ótima adição ao seu repertório culinário, permitindo que você a adapte conforme suas preferências e ingredientes disponíveis.