Pasta Gratinada com Queijo na Air Fryer

A Pasta Gratinada com Queijo na Air Fryer é uma opção deliciosa e rápida para aqueles que desejam um prato reconfortante sem passar muito tempo na cozinha. Essa receita combina a cremosidade de um molho de queijo com a textura crocante que a Air Fryer proporciona. Para começar, cozinhe sua massa favorita até que fique al dente. Em uma panela, derreta uma quantidade generosa de manteiga, adicione um pouco de farinha de trigo para fazer um roux e, em seguida, despeje leite, mexendo para não empelotar. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada para um sabor especial. Assim que o molho começar a engrossar, adicione queijos como mussarela e parmesão, garantindo que derretam completamente. Misture esse molho à massa cozida e coloque tudo em um refratário que caiba na sua Air Fryer. Finalize com mais queijo por cima e leve à Air Fryer a 180 graus por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante. O resultado é uma pasta incrivelmente saborosa e irresistível, ideal para um jantar aconchegante ou uma refeição em família.

Ingredientes

• 250g de massa de sua preferência
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 200g de queijo mussarela
• 100g de queijo parmesão

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa até ficar al dente e reserve.
• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa por 1-2 minutos.
• Despeje o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
• Tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e cozinhe até o molho engrossar.
• Adicione os queijos ao molho e mexa até derreter completamente.
• Misture o molho à massa cozida e transfira para um refratário.
• Cubra com mais queijo e coloque na Air Fryer a 180 graus.
• Cozinhe por 10 a 15 minutos ou até o queijo estar dourado.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: Para adicionar um toque especial à Pasta Gratinada com Queijo, você pode incluir ingredientes como presunto picado, ervilhas ou brócolis cozidos na mistura. Isso não só enriquecerá o sabor, mas também tornará o prato mais nutritivo. Também é possível trocar os queijos por outros de sua preferência, como cheddar ou gorgonzola, oferecendo uma variação de sabores. Se você gosta de uma pitada extra de tempero, um pouco de páprica defumada ou tempero de ervas pode dar um bom toque à sua receita. Sirva a pasta acompanhada de uma salada verde fresca para equilibrar os sabores e adicionar crocância ao prato. Para os amantes de pimenta, uma calabresa frita pode ser um excelente complemento, bem como um fio de azeite aromatizado para finalização. Em poucas palavras, essa receita é versátil e pode facilmente se adaptar às suas preferências, tornando-se um prato ideal para qualquer ocasião.