Massa com Molho de Queijo e Bacon Crocante

Esta receita de massa com molho de queijo e bacon crocante combina a cremosidade do queijo com o sabor intenso do bacon, criando um prato irresistível. Para começar, escolha a massa de sua preferência - pode ser penne, fusilli ou espaguete. Cozinhe até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira, frite o bacon cortado em pedaços pequenos até que fique bem dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, utilizando a gordura do bacon, misture cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida. Em seguida, adicione creme de leite fresco e misture bem. Para um toque especial, acrescente queijo parmesão ralado e misture até que o queijo esteja derretido e o molho esteja homogêneo. Tempere com pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada, se desejar. Após a massa estar cozida, escorra e misture ao molho, garantindo que cada pedaço de massa esteja bem envolto. Por fim, finalize com o bacon crocante reservado e salsinha picada para um frescor. Sirva quente e aprecie essa combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar!

Ingredientes

• 250g de massa (penne, fusilli ou espaguete)
• 150g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 200ml de creme de leite fresco
• 100g de queijo parmesão ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira, frite o bacon picado até ficar crocante. Retire e reserve.
• Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar macia.
• Acrescente o creme de leite e misture bem.
• Adicione o queijo parmesão ralado e misture até o queijo derreter.
• Tempere o molho com pimenta-do-reino e noz-moscada.
• Misture a massa cozida ao molho e envolva bem.
• Finalize com o bacon crocante e decore com salsinha picada.
• Sirva quente e acompanhe com queijo ralado adicional, se desejar.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: A massa com molho de queijo e bacon crocante é uma excelente opção para agradar toda a família ou impressionar convidados em um jantar especial. Para acompanhar, você pode servir uma salada verde leve, combinando alface, rúcula e tomate-cereja, regada com um molho balsâmico, que irá complementar bem a riqueza do prato. Além disso, um bom vinho branco, como um Chardonnay, pode harmonizar perfeitamente. Se você quiser incrementar ainda mais, poderá adicionar ervilhas ou brócolis ao molho, trazendo mais cor e nutrientes à refeição. Essa receita é muito versátil, podendo ser adaptada com outros tipos de queijo, como cheddar ou gorgonzola, para um sabor diferenciado. Para os amantes de picante, uma pitada de pimenta calabresa pode dar um toque especial. Experimente também fazer essa massa no forno, adicionando camadas de queijo por cima e levando ao forno para gratinar. Isso criará uma crosta deliciosa e ainda mais saborosa. Aproveite essa receita e tenha um jantar memorável!