Torta de Frutas na Air Fryer

A torta de frutas na Air Fryer é uma opção deliciosa e prática para quem deseja um sobremesa leve e cheia de sabor. Esta receita combina uma massa crocante e um recheio doce, feito com frutas frescas, que pode ser adaptado conforme a sua preferência. Para a massa, utilizamos ingredientes simples como farinha de trigo, manteiga e açúcar, que juntos criam uma base perfeita para suportar o recheio frutal. O preparo na Air Fryer garante que a massa fique com uma textura leve e crocante, enquanto as frutas derretem e liberam seus sucos, criando um sabor irresistível. As frutas podem variar, sendo possíveis opções como maçã, pera, e frutas vermelhas, que conferem não só um sabor especial, mas também um colorido vibrante à sua torta. É uma ótima maneira de aproveitar as frutas da estação e surpreender a família e amigos em um lanche da tarde ou como uma sobremesa após o jantar. Sirva sua torta quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete ou um pouco de chantilly para um toque extra de sabor. Além de saborosa, esta torta é uma forma saudável de adoçar o dia, pois pode ser feita com menos açúcar e ainda assim manter a doçura das frutas.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de frutas (maçã, pera ou frutas vermelhas)
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Canela a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
• Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa.
• Incorpore o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
• Em outra tigela, misture as frutas com o suco de limão e a canela.
• Abra parte da massa em uma forma própria para Air Fryer e distribua o recheio de frutas.
• Cubra com o restante da massa, fechando bem as bordas.
• Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
• Coloque a torta na Air Fryer e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: Experimente variar as frutas e utilizar compotas e geleias para criar novas combinações. Tente adicionar especiarias como noz-moscada ou cravo para enriquecer o sabor da torta. Para um toque gourmet, sirva com calda de chocolate ou um creme de confeiteiro. Se você preferir uma opção integral, substitua a farinha de trigo pela farinha integral. Se estiver buscando algo mais saudável, considere usar açúcar mascavo ou adoçantes naturais. Essa torta é perfeita para festas de aniversário, chás de panela ou aquele lanche especial no final de semana. Além disso, pode ser congelada e mantida para aqueles dias em que você deseja algo doce, mas não tem tempo para preparar. A combinação de textura crocante da massa com o recheio suculento das frutas vai conquistar todos à mesa e deixar sua sobremesa memorável. Outra dica é usar uma mistura de frutas, como abacaxi e morango, para um sabor tropical que lembra verão. Seja qual for a sua escolha, a torta de frutas na Air Fryer é garantia de sucesso!