Frango ao Molho de Mostarda e Mel com Batatas

Esta receita de Frango ao Molho de Mostarda e Mel com Batatas é uma combinação irresistível de sabores que promete agradar a todos. O frango é marinado em um molho de mostarda forte, mel adocicado e temperos, permitindo que os sabores se incorporam à carne. Após a marinada, o frango é assado até ficar suculento e dourado, enquanto as batatas são cortadas em cubos e assadas ao mesmo tempo, absorvendo o mesmo tempero delicioso do frango. O resultado é uma refeição balanceada, perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. O molho de mostarda e mel traz um equilíbrio perfeito entre doce e salgado, enquanto as batatas crocantes oferecem uma textura a mais ao prato. Para adicionar um toque fresco, você pode servir o prato com uma salada de folhas verdes temperada com limão e azeite. Além disso, esse prato é bastante versátil e pode ser servido em diferentes ocasiões, adaptando-se tanto a um almoço do dia a dia quanto a um evento mais especial. Uma receita que com certeza irá conquistar paladares! Não se esqueça de acompanhar tudo com um bom arroz branco, que combina super bem.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1/2 xícara de mostarda
• 1/4 xícara de mel
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de batatas
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino para formar o molho.
• Coloque os peitos de frango em um recipiente e despeje a marinada sobre eles. Cubra e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
• Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Descasque e corte as batatas em cubos. Em uma tigela, tempere as batatas com azeite, sal, pimenta e ervas finas.
• Em uma assadeira, coloque os peitos de frango marinados e espalhe as batatas ao redor.
• Asse tudo por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja bem cozido e as batatas douradas e macias.
• Retire do forno e sirva quente, acompanhando com uma salada fresca, se desejar.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Sugestões: Você pode adicionar outros legumes à assadeira, como cenouras e brócolis, para enriquecer o prato. Experimente também substituir o frango por peito de peru, que tem um sabor semelhante e é uma opção mais magra. Para quem gosta de um toque picante, acrescente uma pitada de pimenta calabresa ao molho de mostarda e mel. Uma boa ideia é preparar um arroz temperado com açafrão para acompanhar, adicionando mais cores e sabores à refeição. Essa receita é perfeita para uma refeição em família ou um jantar especial, pois seu aroma e sabor envolvem todos à mesa. Lembre-se de sempre servir o frango assim que sair do forno, para que mantenha a suculência. Se sobrar alguma porção, você pode fazer um sanduíche delicioso com o frango desfiado, adicionando folhas e um pouco de maionese. Esse prato é muito versátil e vai bem com diferentes acompanhamentos, como purê de batatas ou um arroz à grega.