Costelinha de Porco Glaceada na Air Fryer

A Costelinha de Porco Glaceada na Air Fryer é uma deliciosa opção para quem busca um prato saboroso, suculento e prático. O preparo começa com a marinada das costelinhas em uma mistura de temperos que combina mel, molho de soja, alho e especiarias, proporcionando um sabor adocicado e salgado harmonioso. Após marinadas por algumas horas, as costelinhas são cozidas na Air Fryer, garantindo uma superfície crocante e dourada devido à circulação do ar quente. O tempo de cocção é rápido, tornando essa receita ideal para um jantar em família ou um almoço especial. Para acompanhar, sugerimos um purê de batatas ou uma salada fresquinha, que contrastará perfeitamente com a riqueza do prato. Esta receita também é versátil, permitindo adaptações nas especiarias conforme o gosto pessoal. Vale a pena experimentar e impressionar a todos com essa opção maneira e saborosa que une praticidade e sabor na sua refeição.

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 3 colheres de sopa de mel
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o alho picado, a pimenta-do-reino, a páprica, o sal e o suco de limão para formar a marinada.
• Coloque as costelinhas na marinada, certificando-se de que fiquem bem envoltas. Deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira, ou de preferência, durante a noite.
• Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
• Retire as costelinhas da marinada e coloque-as na cesta da Air Fryer em uma única camada.
• Cozinhe por 25 minutos a 180°C, virando as costelinhas na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
• Após o tempo de cocção, aumente a temperatura para 200°C e cozinhe por mais 5 minutos para caramelizar.
• Retire as costelinhas da Air Fryer, decore com salsa picada e sirva em seguida.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 3 horas

Sugestões: Além de ser uma receita hidratante e rica em sabores, a Costelinha de Porco Glaceada na Air Fryer também pode ser acompanhada por uma variedade de guarnições. Uma sugestão é preparar um purê de maçã, que acrescenta uma nota agridoce ao prato, complementando a riqueza da carne. Outra opção é serví-las com uma salada de repolho crocante, que traz frescor e textura, equilibrando o prato. Caso deseje um toque mais picante, um molho barbecue pode ser adicionado por cima das costelinhas antes de servir, aumentando ainda mais o sabor. Para uma refeição completa, não se esqueça de incluir uma porção de arroz soltinho ou até mesmo um quinoas como acompanhamento. Outra dica é experimentar fazer um sanduíche com a costelinha desfiada, utilizando pão de hambúrguer e acompanhamentos como maionese de alho ou picles, tornando a refeição ainda mais divertida e descontraída.