Bolo de Laranja com Calda de Laranja

Este bolo de laranja é uma verdadeira explosão de sabor e frescor, ideal para servir em qualquer ocasião. A mistura do suco e raspas de laranja dá um toque especial à massa, tornando-a leve e úmida. O preparo é simples e rápido, adequado até para os iniciantes na cozinha. Após assado, o bolo recebe uma calda feita com suco de laranja e açúcar, que o deixa ainda mais irresistível. O contraste da casquinha crocante por fora e a maciez por dentro é de dar água na boca. Além disso, a laranja é uma fruta rica em vitamina C, o que torna essa receita não apenas deliciosa, mas também nutritiva. Pode ser servido em fatias para acompanhar um café da tarde ou em festas de aniversário. Ao cortar o bolo, a calda adere nas fatias, conferindo um brilho que encanta. Experimente e surpreenda seus amigos e familiares com essa delícia cítrica que certamente será um sucesso.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de suco de laranja
• Raspas de 1 laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar para a calda
• 1/2 xícara de suco de laranja para a calda

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga.
• Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o suco e as raspas de laranja e misture bem.
• Incorpore a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa.
• Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35-40 minutos.
• Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o açúcar e o suco de laranja, levando ao fogo até ferver.
• Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e regue com a calda ainda quente.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: Esse bolo de laranja pode ser servido com uma leve cobertura de chantilly ou um sorvete de creme, que contrasta muito bem com a acidez da laranja. Para uma apresentação ainda mais sofisticada, decore com fatias de laranja frescas ou ramos de hortelã. Outra sugestão é incorporar nozes ou castanhas à massa, proporcionando uma textura crocante e sabor adicional. Essa receita é versátil e pode ser adaptada conforme o gosto, incluindo especiarias como canela ou gengibre. Para quem gosta de um toque mais doce, uma calda de chocolate pode ser uma excelente opção, fazendo um contraste interessante com a laranja. Servido em um café, esse bolo combina perfeitamente com um café coado fresco ou um chá de ervas, fazendo dele a escolha ideal para um lanche da tarde. Aproveite para servir em celebrações e conquistas, garantindo que cada fatia faça parte de momentos especiais.