Brownie de Chocolate com Nozes

O brownie de chocolate com nozes é uma sobremesa irresistível que combina a intensidade do chocolate com a crocância das nozes. Originário dos Estados Unidos, o brownie é uma opção perfeita para quem deseja um doce que é ao mesmo tempo denso e fudgy, além de ser extremamente fácil de preparar. Para fazer um brownie incrível, comece derretendo chocolate meio amargo com manteiga em banho-maria, garantindo que a mistura fique homogênea. Depois, adicione açúcar e ovos, batendo bem até incorporar. A farinha de trigo deve ser adicionada aos poucos, misturando delicadamente para não perder a leveza. As nozes tostadas são o toque final que traz textura e um sabor maravilhoso ao doce. Asse em uma forma retangular até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda esteja levemente mole, para garantir aquele efeito úmido característico dos brownies. Após esfriar, corte em quadrados e sirva puro ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Essa sobremesa é ideal para festas, encontros com amigos ou uma tarde relaxante em casa, sempre agradando a todos os paladares.

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, adicione o açúcar e misture bem.
• Incorpore os ovos, um a um, batendo até ficar bem misturado.
• Adicione a essência de baunilha e misture.
• Peneire a farinha de trigo e a pitada de sal sobre a mistura, e mexa delicadamente.
• Adicione as nozes picadas e misture com cuidado.
• Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
• Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda mole.
• Deixe esfriar, corte em quadrados e sirva.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: O brownie de chocolate com nozes é uma sobremesa versátil que pode ser adaptada para diferentes paladares. Experimente adicionar outros tipos de nozes, como castanhas ou amêndoas, para variar a textura e sabor. Para um toque especial, você pode substituir parte do chocolate meio amargo por chocolate ao leite, resultando em um brownie mais doce. Além disso, você pode servir os brownies quentes com uma bola de sorvete de creme ou baunilha, criando um contraste de temperatura que é verdadeiramente indulgente. Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima antes de servir, para dar um visual mais sofisticado. Você também pode escolher adicionar pedaços de chocolate ao leite ou chocolate branco à massa, o que faz com que cada mordida seja surpreendente. Para os amantes de café, uma pitada de café solúvel na mistura de chocolate pode intensificar o sabor do brownie. As possibilidades são infinitas, e o que não pode faltar é o prazer de compartilhar essas delícias com amigos e familiares.