Batatas Doces Recheadas na Air Fryer

As batatas doces recheadas na Air Fryer são uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição saborosa e prática. Elas combinam o doce natural dessa raiz com um recheio saboroso de carne moída e temperos, tudo preparado com a eficiência da Air Fryer. O resultado é uma iguaria crocante por fora e macia por dentro, que agrada tanto adultos quanto crianças. Para começar, você deve escolher batatas doces de tamanho médio e cozinhá-las até ficarem macias, mas não desmoronando. Enquanto isso, refogue a carne moída com cebola, alho e seus temperos favoritos, como cominho e pimenta. Após esfriar um pouco, corte as batatas ao meio e retire parte da polpa, misturando-a ao recheio. Recheie as metades de batata com a mistura e polvilhe queijo ralado por cima. Coloque as batatas recheadas na cesta da Air Fryer e cozinhe até que fiquem douradas e crocantes. Esta receita é perfeita como prato principal ou acompanhamento e é uma ótima maneira de incluir vegetais na sua dieta.

Ingredientes

• 4 batatas doces médias
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto
• 100g de queijo mussarela ralado
• Azeite de oliva para untar

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas doces em água até que fiquem macias, mas firmes, cerca de 20 a 30 minutos.
• Enquanto as batatas cozinham, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
• Tempere a carne com cominho, sal e pimenta a gosto.
• Retire as batatas cozidas, corte-as ao meio e retire parte da polpa com cuidado.
• Misture a polpa retirada com a carne refogada até que tudo esteja bem combinado.
• Recheie as metades das batatas com a mistura de carne e polvilhe queijo ralado por cima.
• Coloque as batatas recheadas na cesta da Air Fryer, pincele com um pouco de azeite e cozinhe a 180°C por 15 a 20 minutos.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 50 minutos

Sugestões: As batatas doces recheadas na Air Fryer podem ser acompanhadas de um molho picante ou agridoce, que realça ainda mais o sabor. Além disso, você pode variar o recheio, utilizando carne de frango, tofu ou legumes. Experimente adicionar temperos diferentes, como orégano, ou misturar ervas frescas na carne para um toque especial. Você também pode complementar o prato com uma salada fresca, utilizando folhas verdes, tomates e um molho leve à base de limão e azeite, equilibrando a doçura da batata com o frescor da salada. Essa refeição é ideal para um jantar em família ou um encontro com amigos, trazendo tanto sabor quanto saúde à mesa. E o melhor de tudo, o preparo na Air Fryer garante menos gordura e maior crocância, perfeita para quem busca uma alimentação mais leve. Não esqueça de dar o seu toque pessoal a esta receita e compartilhar suas invenções culinárias!