Torta de Banana Sem Açúcar

A Torta de Banana Sem Açúcar é uma sobremesa deliciosa e saudável, perfeita para quem quer saborear um doce sem se preocupar com a ingestão de açúcar. Esta receita combina a cremosidade das bananas maduras com uma base crocante de aveia e castanhas, resultando em uma torta reconfortante e nutritiva. A banana, naturalmente doce, é o principal ingrediente, trazendo um sabor adocicado e uma textura suave à sobremesa. Para complementar, a adição de especiarias como canela e noz-moscada realça o sabor da fruta. A base da torta é feita com aveia, que é rica em fibras, e castanhas, que oferecem gorduras saudáveis. Essa combinação não só agrega valor nutricional, mas também proporciona uma crocância que contrasta harmoniosamente com a maciez do recheio. Além disso, a Torta de Banana é uma excelente opção para aqueles que têm restrições alimentares, pois é livre de glúten e açúcar refinado. Sirva essa sobremesa em reuniões familiares ou em um lanche da tarde com amigos e surpreenda a todos com seu sabor irresistível e a certeza de que estão consumindo algo saudável.

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de castanhas (nozes ou amêndoas) picadas
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

• Pré-aquecer o forno a 180°C.
• Em uma tigela, amassar as bananas até formar um purê.
• Adicionar o óleo de coco, a essência de baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal ao purê de banana e misturar bem.
• Em outra tigela, misturar a aveia, as castanhas e o fermento.
• Combinar os dois mixtures e misturar até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Despejar a mistura em uma forma untada com óleo de coco e espalhar uniformemente.
• Levar ao forno e assar por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que a parte superior esteja dourada.
• Retirar do forno, deixar esfriar por alguns minutos e servir.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: Essa Torta de Banana Sem Açúcar pode ser acompanhada de um creme de iogurte natural ou uma colher de manteiga de amêndoa para adicionar ainda mais sabor e cremosidade ao prato. Pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência. Para quem gosta de um toque extra, experimente adicionar pedacinhos de chocolate amargo na mistura, garantindo sabor sem açúcar. Troque também as bananas por maçãs ou peras se quiser variar o sabor da torta. A receita é muito versátil e permite diversas adaptações, como a adição de frutas secas ou especiarias de sua escolha. Esta torta também pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua maciez e sabor. É uma ótima opção para preparar no início da semana e ter uma sobremesa saudável sempre à mão. Com certeza, com essa receita você conquistará o paladar de todos, inclusive aqueles que não dispensam um bom doce.