Bolo de Noz Pecan com Caramelo

O Bolo de Noz Pecan com Caramelo é uma deliciosa e sofisticada opção para quem adora bolos. Com uma textura úmida e um sabor rico das nozes pecan, este bolo se destaca não apenas pelo seu gosto, mas também pela sua apresentação. A combinação da massa leve com a cobertura de caramelo cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, sendo uma sobremesa ideal para ocasiões especiais ou mesmo para um café da tarde. Utilizando ingredientes simples, você pode criar uma verdadeira obra-prima na sua cozinha. Ao assar, as nozes liberam um aroma irresistível que vai deixar todos com água na boca. Além disso, o caramelo por cima traz um toque de sofisticação e torna cada fatia ainda mais deliciosa. Essa receita, além de fácil de preparar, promete agradar tanto adultos quanto crianças. O bolo pode ser servido simples ou acompanhado de uma bola de sorvete de creme, o que realça ainda mais seu sabor e proporciona uma experiência única. Junte amigos e familiares para provar essa maravilha e faça do seu momento na cozinha um verdadeiro evento!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes pecan picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione o óleo e misture bem.
• Peneire a farinha de trigo e o fermento juntos, incorporando à mistura de ovos.
• Adicione o leite e as nozes pecan, misturando até formar uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Asse por aproximadamente 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Enquanto o bolo está assando, prepare o caramelo: em uma panela, derreta o açúcar até obter uma cor dourada.
• Adicione o creme de leite ao caramelo, mexendo rapidamente até que fique homogêneo.
• Quando o bolo estiver pronto, desenforme e cubra com o caramelo ainda morno.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Você pode servir o bolo de noz pecan em diferentes ocasiões, como aniversários, festas ou simplesmente em um lanche da tarde. Para realçar ainda mais a experiência, considere acompanhá-lo com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, que contrasta bem com o sabor do bolo. Caso queira um toque a mais, experimente adicionar um pouco de canela na massa ou na cobertura de caramelo para um sabor extra. Este bolo também combina muito bem com um café forte ou um chá preto. Além disso, você pode personalizar a receita trocando as nozes pecan por castanhas do Brasil ou amêndoas, dependendo do seu gosto. Não esqueça de armazená-lo em um pote fechado na geladeira para manter a frescura, e se sobrar, ele pode ser uma excelente opção para levar como sobremesa para um piquenique ou reunião entre amigos. A versatilidade e o sabor do Bolo de Noz Pecan com Caramelo certamente farão dele uma receita favorita em sua casa.