Bolo de Farinha de Trigo com Goiabada

O Bolo de Farinha de Trigo com Goiabada é uma receita simples e irresistível que combina a maciez da massa com a doçura da goiabada. Ingredientes como farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e goiabada são utilizados para criar uma massa leve e saborosa. A preparação é rápida e ideal para um lanche ou para acompanhar o café da tarde. A goiabada, que pode ser cortada em cubos ou até mesmo triturada, traz um toque especial ao bolo, proporcionando recheios diferentes em cada pedaço. O bolo assa em uma forma untada e enfarinhada, garantindo que não grude. Após tirar do forno, pode-se polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo, oferecendo um acabamento de deixar qualquer um com água na boca. Este bolo é perfeito para ser servido em festas de aniversário, confraternizações ou apenas para adoçar o dia a dia da família. E o melhor de tudo, ele combina muito bem com um cafezinho ou um chá quentinho. Ideal para aqueles momentos em que você recebe visitas em casa e precisa de algo rápido e saboroso. Aproveite para experimentar essa combinação clássica da culinária brasileira e surpreender-se com a leveza e o sabor dessa delícia.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de goiabada em cubos

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o leite aos poucos, misturando bem.
• Quando a mistura estiver uniforme, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento, misturando delicadamente.
• Por último, acrescente a goiabada em cubos e misture com cuidado para não desmanchar os pedaços.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar, desenforme e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

Serve: 10 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Esse bolo pode ser servido de diversas maneiras: simples, polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de um delicioso vinho doce. Além disso, você pode inovar a receita e adicionar outros ingredientes como castanhas ou coco ralado para dar ainda mais textura e sabor ao bolo. Outra sugestão é fazer uma cobertura de cream cheese para deixá-lo ainda mais rico. Experimente também adicionar raspas de limão na massa para equilibrar a doçura da goiabada com um toque cítrico. Para quem gosta, uma bola de sorvete de creme pode combinar perfeitamente com um pedaço de bolo quente, criando uma sobremesa irresistível. E não se esqueça: esse bolo é ideal para ser guardado em um recipiente fechado, onde manterá sua umidade e sabor por mais tempo. Uma dica é fatiá-lo e congelar para ter sempre um pedaço disponível quando bate aquela vontade de um docinho. Aproveite as festividades para fazer este bolo e compartilhe com amigos e familiares, com certeza será um sucesso!