Pudim de Leite Condensado na Air Fryer

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que encanta a todos pela sua cremosidade e sabor doce. Ao prepará-lo na air fryer, você garante um resultado ainda mais irresistível, com uma textura aveludada por dentro e uma delicada calda caramelada por fora. Essa receita é bastante prática e pode ser feita em poucos passos, ideal para aqueles momentos em que batem vontade de um doce caseiro, mas sem complicação. Comece derretendo o açúcar até formar um caramelo, depois passe para a mistura do pudim, que leva apenas leite condensado, leite, ovos e essência de baunilha. Com tudo misturado, basta colocar na forma caramelizada e levar à air fryer por cerca de 40 minutos, garantindo que fique bem cozido e fofinho. O pudim pode ser servido frio ou em temperatura ambiente, e combina perfeitamente com um café forte ou uma xícara de chá. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia que vai fazer todo mundo pedir mais um pedaço, vale a pena experimentar essa versão rápida e prática do pudim tradicional.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado.
• Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais.
• Em um liquidificador, adicione o leite condensado, as duas latas de leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.
• Despeje a mistura na forma caramelizada.
• Coloque a forma na cesta da air fryer e ajuste a temperatura para 160°C.
• Cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
• Deixe esfriar antes de desenformar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Desenforme e sirva.

Serve: 8 pessoas.

Tempo de preparo: 60 minutos

Sugestões: Para complementar o sabor do pudim de leite condensado, você pode adicionar algumas raspas de limão na mistura, o que traz um leve toque cítrico que contrasta bem com a doçura. Outra sugestão é servir o pudim acompanhado de frutas frescas, como morangos ou framboesas, que ajudam a equilibrar a riqueza do doce. Se desejar um toque especial, você pode também fazer um chantilly para acompanhar, oferecendo uma cremosidade extra. Para quem gosta de variantes, experimente adicionar coco ralado à mistura do pudim ou usar leite de coco no lugar do leite comum, resultando em um pudim de coco delicioso. Outra ideia é preparar uma cobertura de chocolate derretido por cima do pudim já desenformado, transformando-o em uma sobremesa ainda mais decadente. O pudim é sempre bem-vindo em festas e celebrações, mas pode ser feito a qualquer momento para saciar a vontade de um doce conforto, e sua versão na air fryer garante agilidade e sabor em cada fatia.