Coxinhas de Frango na Air Fryer

As coxinhas de frango são um clássico da culinária brasileira e, com a ajuda da Air Fryer, é possível prepará-las de maneira mais saudável e prática. Esta receita é perfeita para quem procura um lanche delicioso e crocante sem a necessidade de fritura. Para começar, você vai precisar de massa de coxinha, que pode ser feita em casa ou comprada pronta. O recheio é a parte mais saborosa, e pode ser feito com peito de frango desfiado, temperado a gosto, e enriquecido com cream cheese ou requeijão. A Air Fryer cozinha as coxinhas de forma uniforme, proporcionando uma crocância irresistível por fora e um interior macio e suculento. Ao servir, você pode acompanhá-las com molhos variados, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta. Além disso, essa opção é perfeita para festas, reuniões entre amigos ou apenas para um lanche rápido. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir essas deliciosas coxinhas que, além de saborosas, são mais saudáveis devido à menor quantidade de óleo utilizada. Experimente e descubra como esse petisco pode ser uma ótima alternativa em sua cozinha moderna.

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 1/2 xícara de cream cheese (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos.
• Acrescente o cream cheese, se desejar, misturando bem.
• Em outra panela, leve o caldo de galinha ao fogo e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Deixe a massa esfriar um pouco e depois modele pequenas coxinhas com o recheio de frango.
• Passe as coxinhas na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
• Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
• Coloque as coxinhas na cesta da Air Fryer e cozinhe por 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar.
• Retire e sirva quente.

Serve: 6 pessoas.

Tempo de preparo: 40 minutos

Sugestões: As coxinhas de frango na Air Fryer são uma excelente opção para serem servidas em festas e celebrações. Você pode preparar uma majestosa tábua de petiscos onde as coxinhas são acompanhadas de molhos diversos, como molho tártaro, aioli ou até mesmo um molho barbecue. Além disso, vale a pena variar o recheio, utilizando outros ingredientes como queijo, palmito ou até uma mistura de legumes, garantindo mais opções para todos os gostos. Para uma apresentação mais divertida, decore os pratos com folhas verdes e rodelas de limão, trazendo frescor ao lanche. Outro ponto interessante é a possibilidade de congelar as coxinhas antes de assá-las. Assim, você pode fazer uma grande quantidade de uma só vez e, posteriormente, colocar na Air Fryer quando receber visitas ou sentir vontade de um lanche. As coxinhas são uma ótima pedida tanto para um lanche à tarde quanto para um jantar informal. Experimente também variar a massa, tentando combinações com batata ou mandioca para uma textura diferente. E não esqueça de convidar amigos para compartilharem esse momento saboroso e divertido.