Carne Moída Temperada com Batata

A carne moída temperada com batata é uma receita prática e deliciosa, ideal para aquecer o coração em dias corridos. Usando ingredientes simples, como a carne moída, batatas, cebola e temperos frescos, este prato se transforma em uma verdadeira explosão de sabores. Comece refogando a cebola picada em um fio de óleo até que fique dourada. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada e os sucos evaporados. Tempere com sal, pimenta-do-reino, cominho e, se desejar, um toque de pimentão. Acrescente as batatas cortadas em cubos pequenos e misture tudo, deixando cozinhar por alguns minutos. Para garantir que as batatas fiquem macias, adicione um pouco de água e tampe a panela, permitindo que cozinhem no vapor com a carne. Ao final, finalize com cheiro verde picado, que traz frescor ao prato. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde, criando uma refeição completa e balanceada. Essa receita é perfeita para almoços familiares ou jantares práticos e pode ser uma ótima opção para quem busca sabor sem perder muito tempo na cozinha.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 batatas médias
• 1 cebola média
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 pimentão (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cominho a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar dourada.
• Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada e os sucos evaporados.
• Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e cominho. Misture bem.
• Corte as batatas em cubos pequenos e acrescente à carne na panela.
• Misture tudo e adicione um pouco de água para ajudar a cozinhar as batatas.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que as batatas estejam macias.
• Finalize com cheiro verde picado antes de servir.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Essa receita de carne moída com batata é super versátil e pode ser aprimorada de várias maneiras. Experimente adicionar cenouras ou ervilhas junto às batatas para incrementar a parte nutricional do prato. Além disso, você pode usar diferentes tipos de carne moída, como a de frango ou porco, trazem novas descobertas de sabor. Para uma opção mais picante, acrescente uma pimenta dedo-de-moça picada enquanto refoga a cebola. Essa carne moída com batata também pode ser servida em tortas ou como recheio de sanduíches. Se sobrar, use-a como base para um molho para massas ou para fazer uma especie de recheio de omelete. O prato é muito prático e pode ser congelado em porções, facilitando aqueles dias em que o tempo é curto; basta aquecer no microondas ou no fogo. Quem tem crianças em casa pode usar essa receita como uma forma de incluí-las na cozinha, permitindo que ajudem a misturar os ingredientes ou a temperar a carne. Afinal, cozinhar em família pode ser uma ótima oportunidade de interação!