Massa ao Molho Cremoso de Frango e Brócolis

A Massa ao Molho Cremoso de Frango e Brócolis é uma opção deliciosa e nutritiva que combina a cremosidade do molho com o sabor suave do frango e o frescor dos brócolis. Esta receita é ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Os ingredientes são simples e o preparo é fácil, tornando essa massa uma excelente escolha para quem deseja um prato rápido e saboroso. Comece cozinhando a massa de sua preferência até ficar al dente, reserve. Em uma frigideira, doure pedaços de peito de frango temperados com sal e pimenta a gosto. Adicione cebola picada e alho, fritando até que adquiram uma coloração dourada e um aroma irresistível. Em seguida, acrescente os brócolis e um pouco de caldo de galinha, cozinhando até que os brócolis estejam macios. Para dar o toque cremoso, adicione um creme de leite e finalize com queijo parmesão ralado, misturando tudo perfeitamente. Junte a massa cozida ao molho, envolvendo-a bem para que absorva todos os sabores. Sirva quente e aproveite a combinação perfeita de texturas e sabores que essa receita oferece.

Ingredientes

• 300g de massa de sua preferência
• 300g de peito de frango
• 1 xícara de brócolis picados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para refogar
• 1 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

• Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente e reserve.
• Em uma frigideira, aqueça azeite e doure o peito de frango cortado em cubos temperados com sal e pimenta.
• Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
• Junte os brócolis e o caldo de galinha, cozinhando por cerca de 5 minutos até que os brócolis estejam macios.
• Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando até formar um molho cremoso.
• Misture a massa cozida ao molho, envolvendo bem.
• Sirva quente e, se desejar, polvilhe mais queijo parmesão por cima.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Para incrementar a receita, você pode adicionar outros vegetais, como cenouras ou ervilhas, ao refogado. Também é possível substituir o peito de frango por tiras de peito de peru para uma versão mais leve. Se você gosta de um prato com mais personalidade, adicione temperos como orégano ou tomilho ao molho. Esta massa pode ser servida acompanhada de uma salada verde fresca, que complementa perfeitamente o prato. Também é uma boa ideia servir com pão italiano crocante para quem gosta de saborear um bom pão. Para uma opção vegetariana, o frango pode ser substituído por cogumelos ou tofu, mantendo o mesmo modo de preparo. Além disso, se preferir um molho mais leve, use iogurte natural no lugar do creme de leite. Esta receita é versátil e permite adaptações para agradar a todos os paladares.