Bolinho de Arroz Integral na Air Fryer

O bolinho de arroz integral na Air Fryer é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar aquele arroz que sobrou do dia anterior. Esta receita é simples, prática e perfeita para ser servida como acompanhamento ou petisco. O uso do arroz integral garante que os bolinhos sejam mais nutritivos, ricos em fibras e com um sabor marcante. Para preparar, você vai precisar de ingredientes como arroz integral cozido, ovos, queijo ralado, temperos a gosto e farinha de trigo integral. A mistura é moldada em pequenas bolinhas e leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronta na Air Fryer, resultando em bolinhos dourados e crocantes por fora, e macios por dentro. Você pode adicionar outros ingredientes, como ervas frescas, azeitonas ou outros legumes, para dar um toque especial. Além de ser uma excelente maneira de evitar o desperdício, essa receita é muito versátil e pode atender a diferentes paladares. Sirva os bolinhos quentes com um molhinho de sua preferência. Assim, você terá um lanche leve e saboroso na sua mesa, ideal para qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/4 xícara de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o arroz integral cozido, os ovos e o queijo ralado.
• Adicione a farinha de trigo, a cebola ralada, o sal, a pimenta-do-reino e as ervas finas.
• Misture bem até formar uma massa consistente.
• Modele pequenas bolinhas com a massa.
• Preaqueça a Air Fryer a 180 graus Celsius.
• Coloque as bolinhas na cesta da Air Fryer, garantindo espaçamento entre elas.
• Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que os bolinhos estejam dourados.
• Retire e sirva quente com um molho de sua preferência.

Serve: 4 pessoas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Sugestões: Os bolinhos de arroz integral são super versáteis e podem ser adaptados a gosto. Você pode incluir legumes variados, como cenoura ralada ou espinafre, na mistura para adicionar mais sabor e nutrientes. Para um toque extra, experimente adicionar temperos como curry ou paprika, que podem transformar o gosto do bolinho. Se quiser uma opção mais leve, substitua o queijo por tofu amassado ou promovido a versão vegana da receita. Faça também testes com diferentes molhos, como um molho de iogurte com ervas, ketchup picante ou até mesmo um pesto, para incrementar o lanche. Além disso, esses bolinhos podem ser congelados, permitindo que você prepare uma maior quantidade e tenha sempre um lanche à mão. Uma excelente opção para eventos ou reuniões, onde você pode servir os bolinhos ao lado de uma boa cerveja artesanal ou um vinho leve. Experimente e adapte a receita ao seu gosto, suas possibilidades são infinitas!